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Pilze Pilze Forum Archiv 2005

Re: Empfehlenswerte Pilzkochbücher...

Geschrieben von: Saftling
Datum: 20. Juni 2005, 19:42 Uhr

Antwort auf: Empfehlenswerte Pilzkochbücher... (AK_CCM)

Hallo Andreas,

mein Favorit ist "Pilzgerichte, noch feiner" von Gisela Lockwald (IHW-Verlag, ISBN 3-930167-38-7). Ist erschwinglich (15,90 €) und enthält - neben einigen recht abgehobenen, aber amüsant zu lesenden Rezepten - viele Vorschläge, wie man aus den einzelnen Pilzarten das Beste machen kann. Oberste Devise der Autorin: Die Pilzgerichte sollen nach Pilz schmecken, nicht nach Speck oder Zwiebeln. Das Ganze ist mit vielen lustigen oder skurrilen Anekdoten garniert und lädt dadurch zum Schmökern ein.

Guten Appetit!
Saftling

Beiträge in diesem Thread

Pilzkochbuch für 99 Euro?! -- AK_CCM -- 20. Juni 2005, 18:17 Uhr
Empfehlenswerte Pilzkochbücher... -- AK_CCM -- 20. Juni 2005, 18:58 Uhr
Re: Empfehlenswerte Pilzkochbücher... -- Saftling -- 20. Juni 2005, 19:42 Uhr
Pilzgerichte, noch feiner ... -- Interhias -- 20. Juni 2005, 21:31 Uhr
Re: Pilzgerichte, noch feiner ... -- Alis -- 20. Juni 2005, 22:01 Uhr
Re: Pilzgerichte, noch feiner ... -- 42 -- 21. Juni 2005, 09:06 Uhr
Re: Pilzgerichte, noch feiner ... -- Alis -- 21. Juni 2005, 23:07 Uhr
Re: Pilzgerichte, noch feiner ... -- Werner -- 21. Juni 2005, 12:05 Uhr
Re: Empfehlenswerte Pilzkochbücher... -- Andreas -- 21. Juni 2005, 13:46 Uhr
Re: Pilzkochbuch für 99 Euro?! -- Thomas Pruß -- 21. Juni 2005, 12:52 Uhr
Neues von Harald-Andres -- Matthias -- 21. Juni 2005, 20:27 Uhr
Na, das beruhigt! ;-) *oT* -- Thomas Pruß -- 22. Juni 2005, 08:58 Uhr

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