Hallo Karl-Heinz, Hans & alle,
ich verstehe die 'Aufregung' nicht. Zwar hätte ich den Pilz im Wald
stehen lassen, weil er nicht mehr gerade berauschend ausschaut, aber
lasst doch jede(n) essen, was sie/er will. Und dass dieser Pilz
ungenießbar/giftig sein soll, möchte ich von hier aus anhand eines Photos
weder beurteilen, noch glaube ich das. Ich selber esse keine Pilze,
weil ich sie einfach nicht mag. Würde ich sie aber mögen, könnte ich mir
durchaus vorstellen, daß mich der Schneckenfraß nicht stören würde (im
Gegensatz zu Madenbefall). Hauptsache, der (Stein-)Pilz wäre noch einigermaßen
fest im Fleisch und die Poren noch nicht dunkelgrün bzw. braun.
Ärgern tun mich nur jene 'Sammler', die meinen, im Wald jeden auch noch so
alten Pilz mitnehmen zu müssen, um dann zuhause die Hälfte (oder mehr)
wegzuwerfen. Dieser Kandidat aber wurde gegessen, er hat offensichtlich
auch geschmeckt und so bleibt mir nur, nachträglich einen 'Guten Appetit'
zu wünschen.
Beste Grüße aus Bad Mergentheim, Büro, 29 Grad Celcius
Thomas