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Hallo Bleem,
du hast leider recht mit der madengelochten Trockenware, ich persönlich esse nur selbstgesuchte Pilze oder welche von Leuten die ähnliche anforderungen an Speisepilze stellen wie ich. Ich kann mich noch an das Pilzkundliche Wochenende 2003 der Pilzfreunde Saar-Pfalz erinnern wo ich mit Angelika und Elfi im dortigen Edeka war, die angebotenen Pfiffelinge und Steinpilze waren mehr am zerlaufen und stinken als das sie noch zum Essen geeignet gewesen wären, nach einem kleine Tip wurden sie dann entfernt. Was Heide als Bild darstellt ist für mich ein 100%er Sporenlieferant den ich nicht im Topf sehen will, es gibt im lauf der Saison wesentlich schönere Steinpilze so das man mit "so alten Pilzen" keine Küchenerfahrung machen muss,
viele Grüsse
Matthias
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