Hi Thomas,

: nein, dies soll kein neuer Thread darüber werden, ob man (seltene) Pilze
: essen soll/darf/kann - ich bin nur eben zufällig über die folgende Liste
: hier auf PilzePilze gestolpert: http://www.pilzepilze.de/essbar.html

: Ohne ins Detail gehen zu wollen: 67 Agaricus - ok, sehr viele Arten, aber
: nicht weiter ungewöhnlich
: 48 Amanitas - wow, alle essbar?
: 25 Clitocybe - ich staune
: 58 Cortinarius - na, Harald Andres, das ist doch was?
: 10 Entoloma ...

: Die Liste stammt von der frz. Gesellschaft für Mykologie.
: Insgesamt 1105 Arten - alle eßbar - was haltet Ihr davon?

naja wenn man aus einem Wiesenchampignon schon 5 Varianten macht und aus Amanita vaginata 8 Varianten usw. und die dann alle mitzählt, dann kommt schon eine beachtliche Liste zusammen. Klar, selbst wenn man die abspeckt bleibt noch einiges übrig.

Birgit