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Pilze Pilze Forum Archiv 2005

Marktpilze

Geschrieben von: 42
Datum: 28. Juli 2005, 10:01 Uhr

Antwort auf: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage (AK_CCM)

Hallo Andreas,

Deine Frage läßt sich recht einfach beantworten:

Orientiere Dich doch einfach an den Gepflogenheiten auf den Wochenmärkten
(denn 'die' werden doch wissen, wie lange man Pilze anbieten/lagern kann):

Zum einen werden Frischpilze dort grundsätzlich nur gekühlt aufbewahrt;
ferner werden diese, sofern sie nicht innerhalb von 3 Stunden verkauft werden,
umgehend entsorgt. Ach ja: und natürlich wird nur 1a-Ware angeboten -
Maden haben hier bei Steinpilzen keine Chance und ältere Fruchtkörper mit
grünen Poren sind gänzlich unbekannt.

Beste Grüße
Thomas Wallner

(muß Ironie eigentlich gekennzeichnet werden oder sollte ich jetzt
besser meinen Disclaimer ...?)

Beiträge in diesem Thread

Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- AK_CCM -- 27. Juli 2005, 18:48 Uhr
Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- harald andres schmid -- 27. Juli 2005, 18:58 Uhr
Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- AK_CCM -- 27. Juli 2005, 19:11 Uhr
Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- harald andres schmid -- 27. Juli 2005, 19:15 Uhr
Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- Micha aus Jever -- 27. Juli 2005, 20:45 Uhr
Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- Oberfranke -- 27. Juli 2005, 21:12 Uhr
Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- Interhias -- 27. Juli 2005, 23:43 Uhr
Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- AK_CCM -- 28. Juli 2005, 01:27 Uhr
Re: Haltbarkeits- und Konservierungsfrage -- Interhias -- 28. Juli 2005, 12:44 Uhr
Marktpilze -- 42 -- 28. Juli 2005, 10:01 Uhr
*ggg* *oT* -- coco -- 28. Juli 2005, 11:49 Uhr
Re: Marktpilze -- Eckard O. Krüger -- 28. Juli 2005, 12:12 Uhr
OT: @Eckard / Ironie -- 42 -- 28. Juli 2005, 12:39 Uhr
@Thomas/ Ironie -- Eckard O. Krüger -- 28. Juli 2005, 12:56 Uhr
Re: OT: @Eckard / Ironie -- Der Juergen -- 28. Juli 2005, 17:36 Uhr

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