Hallo Erwin,

Ich habe den Speisetäubling (Russula vesca) bei uns dieses Jahr das erste mal gefunden (mehrmals), und mich mit diesem Pilz auseinandergesetzt. Die Lamellen sind nicht so elastisch bei beim Frauentäubling (Russula cyanoxantha), sie sind aber auch nicht ausgesprochen brüchig. Sie fühlen sich leicht 'fettig' an, sind biegsam, man kann sie aber sehr wohl brechen (beim Frauentäubling geht das so gut wie gar nicht!). Im LAUX "Der große Kosmos Pilzführer" steht, dass die Lamellen des Speisetäublings "kaum splitternd" sind.

Grüßle
Juergen

ps.: Gilt der Zinnobertäubling nicht als ungenießbar?