Moin,
es geht um den Fund von gestern: http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs/pconfig.pl?read=83983

Meine Freundin hat in der "Waldpilzpfanne" einen eher ungewöhnlichen Geschmack festgestellt: neben den Rotkappen, Birkenpilzen (nein, es war kein Bitterpilz dabei), Pfifferlingen und dem einen Flocki kamen auch die Violetten Schleierlinge ins Töpfle.
Fazit: das Geschmackserlebnis beschränkte sich auf einen "erdigen, wie altes Papier schmeckenden" Eindruck. Da ich ja selber keine Pilze esse, muß ich das mal so weitergeben :-).

Ihrer Meinung nach kann dies nur die Folge der Violetten Schleierlinge sein, die laut Literatur ja gute Speisepilze sein sollen.
Habt Ihr das auch schon mal beobachtet bzw. sollte man "eßbar" nicht mit "Geschmackserlebnis" gleichsetzen?

Man, bin ich froh, daß ich keine Pilze esse :-)).

LG Micha