Nachdem ich vorgestern schon einige gefunden hatte, bin ich heute nochmal los und wurde reich belohnt:

Ich kannte diese Teile bisher nur als getrockneten Würzpilz, aber durch Beiträge in diesem Forum wurde ich Neugierig, den auch mal frisch als Hauptzutat zu verwenden.

Was soll ich sagen ?

Es ist wirklich einer der besten Pilze, die ich kenne.! Unbedingt emphehlenswert!

Nachdem die auch mit Fisch recht gut schmecken sollen, werde ich mir jetzt ein Wildlachsfilet mit Herbsttrompeten in Sahne-Weisswein einverleiben, mal schaun, was dabei rauskommt.

DKM