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Pilze Pilze Forum Archiv 2005
Re: Fragen zur Konservierung
Geschrieben von: AK_CCM Antwort auf: Re: Fragen zur Konservierung (Christoph Bischler)
Datum: 26. August 2005, 09:56 Uhr
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Hallo Christoph, grundsätzlich bin ich sehr experimentierfreudig. So bin ich z.B. auch nicht vor gebratenen Stinkmorchel-Hexeneiern zurückgeschreckt. Diesbezüglich könnte ich mir vorstellen, dass dies mehr Überwindung kostet, als Boviste zu verspeisen. Gegessen habe ich Boviste noch nicht, weil ich bereits von mehreren hörte, dass sie fad schmecken. Dann bleibe ich lieber bei meinen Schopftintlingen und Trompetenpfifferlingen, es gibt ja im Herbst genügend Alternativen. Aber wer weiß, vielleicht probiere ich Deinen Rezeptvorschlag Mal aus. Schönes Wochenende! Gruß, Andreas
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