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Pilze Pilze Forum Archiv 2005

Re: Andreas, Lactarius camphoratus ist ein Würzpil

Geschrieben von: Andreas
Datum: 28. August 2005, 23:44 Uhr

Antwort auf: Andreas, Lactarius camphoratus ist ein Würzpilz (Dedimyk)

: Hallo Andreas,

: ich habe eine Frage zu Deiner Bemerkung: zu Nr.29 dem Kampfer - Milchling
: Lactarius camphoratus ( der ist aber nicht eßbar ).
: Wieso ist der nicht eßbar, ich nehme den seit Jahren als Würzpilz. Getrocknet
: in Soße reinbröseln, ganz prima. Auch in Frischpilze Mischgerichte kommt
: er bei mir rein, als Würzpilz.
: Empfehle ihn auch in Pilzberatungen als Würzpilz.
: Wieso nicht eßbar, da bin ich aber auf Deine Stellungnahme gespannt.

: Gruß Detlef

Hallo Detlev,

o.k., von mir aus als Würzpilz verwendbar, ebenso wie der Große Bruchreizker (Lactarius helvus). Als reines Pilzgericht herkömmlicher Zubereitungsart (in der Pfanne geschmort z.B.) ist er aber meines Kenntnisstandes nach ebenso wie L. helvus gastro-intestinal giftig.

beste Grüße,
Andreas

Beiträge in diesem Thread

Für Anfänger - 30 Arten (1 Bild) - alle Essbar! -- Blausprödler -- 28. August 2005, 10:29 Uhr
Re: Für Anfänger - 30 Arten (1 Bild) - alle Essbar -- Andreas -- 28. August 2005, 11:05 Uhr
Re: Für Anfänger - 30 Arten (1 Bild) - alle Essbar -- Jürgen -- 28. August 2005, 11:24 Uhr
Re: Für Anfänger - 30 Arten (1 Bild) - alle Essbar -- Monika -- 28. August 2005, 12:25 Uhr
Korrektur -- Andreas -- 28. August 2005, 18:25 Uhr
Andreas, Lactarius camphoratus ist ein Würzpilz -- Dedimyk -- 28. August 2005, 18:31 Uhr
Geschmack von Lactarius camphoratus? -- AK_CCM -- 28. August 2005, 19:07 Uhr
Re: Andreas, Lactarius camphoratus ist ein Würzpil -- Andreas -- 28. August 2005, 23:44 Uhr
gastro-intestinal giftig - kann nicht sein -- Blausprödler -- 29. August 2005, 05:13 Uhr
Re: Andreas, Lactarius camphoratus ist ein Würzpil -- Dedimyk -- 29. August 2005, 07:26 Uhr
Re: Andreas, Lactarius camphoratus ist ein Würzpil -- Gelbfieber -- 29. August 2005, 12:08 Uhr
Lactarius helvus vs. Lactarius camphoratus -- Dedimyk -- 29. August 2005, 18:07 Uhr
Re: Lactarius helvus vs. Lactarius camphoratus -- Andreas -- 29. August 2005, 19:18 Uhr
Re: Für Anfänger - 30 Arten (1 Bild) - alle Essbar -- AK_CCM -- 28. August 2005, 11:35 Uhr
Unnötig zu sagen, dass das ein Rätselspaß -- Blausprödler -- 28. August 2005, 13:22 Uhr
Re: Für Anfänger - 30 Arten (1 Bild) - alle Essbar -- Der Juergen -- 28. August 2005, 14:47 Uhr
Re: Für Anfänger - 30 Arten (1 Bild) - alle Essbar -- Huperzia -- 28. August 2005, 17:45 Uhr
Auflösung! -- Blausprödler -- 28. August 2005, 21:31 Uhr
Re: Für Anfänger - 30 Arten (1 Bild) - alle Essbar -- Matts & Elli -- 28. August 2005, 21:35 Uhr
Pilzgrüße aus Niederbayern -- Blausprödler -- 29. August 2005, 05:55 Uhr
Re: Pilzgrüße aus Niederbayern -- Matts & Elli -- 29. August 2005, 20:23 Uhr
Re: Und ganz vergessen: Viel Glück ..... -- Matts & Elli -- 29. August 2005, 21:17 Uhr

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