und Harry verrät uns gar nichts???
Viele Grüße
Karl-Heinz

HR, 31.08.2005 - Mittwoch

16:30 Lafers Himmel un Erd

Pilze
Ende: 17:00
Kochshow

Besonders in feuchten Jahren sprießen die Pilze aus dem Boden - schmackhaft, aber auch gefährlich. Harry Regin aus Bexbach im Saarland kennt sich aus: Der Vorsitzende des Vereins "Pilzfreunde Saar Pfalz" hat sich seit Jahren mit Pilzen intensiv beschäftigt. Sein Verein berät auch Pilzsammler. In "Lafers Himmel un Erd" kocht er Pfifferlinge in Käse-Sahne-Sauce auf grünen Tagliatelle. Johann Lafer mag es anspruchsvoller: Steinpilzschmarrn mit Filetspieß vom Schwein und Feldsalat mit Macadamia-Nüssen.