Hallo Harzer,

: Pilze sind Lebensmittel. Und die unterliegen besonderen Bestimmungen, auch
: bei Ebay. Zudem denke ich, daß bei Handel mit Pilzen, ein Sachkundeausweis
: o.s.ähnlich vorliegen muß. Zumindest weiß ich es aus unserer Stadt, daß
: man ohne diesen Ausweis keine Pilze auf dem Markt verkaufen darf.
: Obendrein kommt noch der natürliche Zersetzungsprozess der Pilze (siehe
: hier dazu Beiträge im Forum), die dann sehr schnell vom eßbaren zum
: giftigen Pilz werden.

soweit ich weiß, gibt es keine generelle Vorschrift über einen Sachkundeausweis beim Verkauf von Pilzen, das ist ja gerade das Problem. Jeder kann und darf Pilze, die nicht geschützt sind (Maronen, Semmelstoppel, Totentrompeten....) in beliebigen Mengen auf dem Markt verkaufen, ohne daß die Pilze kontrolliert werden müssen. Das wird ja schon seit Jahren von der DGFM und deren Pilzberatern angemahnt. Was man natürlich besitzen muß, wenn man auf irgendeinem Markt etwas verkaufen will, ist ein Gewerbeschein, vielleicht bekommt man den für Lebensmittelverkauf nur mit einem entsprechenden Minikurs, der jedenfalls sicher nicht viel mit Pilzen zu tun hat. Wenn du ne Gastwirtschaft aufmachen willst, mußt du auch so ne max. 1-tägige Unterweisung über dich ergehen lassen, von Kennern schnöde "Hackfleischbelehrung" getauft, das wars. Vielleicht gibts es ja in deiner Stadt eine Sonderregelung, aber mir als Pilzsachverständiger der DGFM ist nichts über eine derartige Ausbildung bekannt und ich denke schon, daß die DGFM (deutsche Gesellschaft für Mykologie) daran ganz sicher beteilgt wäre oder zumindestens darüber Bescheid wüßte.

Mit einer Sondergenehmigung könnnen in Deutschland auch einige geschützte Pilze zu gewerblichen Zwecken gesammelt werden (Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln,...), die Genehmigung kostet aber was und wird vermutlich nicht in allen Gebieten so einfach erteilt wie hier.

ANsonsten würd ich mir das auch schwer überlegen bei ebay frische Pilze zu kaufen, schon alleine wenn ich mir ausmale, daß der Sammler mit dem Versand wartet bis das geld überwiesen ist... :-( oder muß man da im Voraus bezahlen und der geht dann errst sammeln? Das ist ja genauso indiskutabel

Liebe Grüße