Hallo Thomas,

soweit ich informiert bin, gilt in unseren Breiten der Honiggelbe Hallimasch (Armillaria mellea) als ungenießbar. Die Quelle kann ich Dir leider nicht mehr nennen - kann mich auch täuschen.

Unabhängig davon heißt es im Text weiter: Der Hallimasch-Pilz haust seit 2.400 Jahren wie ein unterirdisches Monster im National Forest von Oregon. Bei diesem Hallimasch handelt es sich um den Dunklen Hallimasch (Armillaria ostoyae) und dieser kommt auch bei uns vor und gilt nach gründlichem Erhitzen gemeinhin als Speisepilz.

Vielleicht haben die Regisseure die Hallimasche gleich vorweg als ungenießbar ausgewiesen, da im Vergleich zu anderen Pilzen häufiger Unverträglichkeiten auftreten, selbst wenn sie ausreichend lange erhitzt wurden. Oder sie differenzieren ihre Aussage noch im Fersehbeitrag. Jedenfalls stört mich diese Aussage weniger.

Gruß, Andreas