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Pilze Pilze Forum Archiv 2005
Re: Krause Glucke putzen zum trocknen
Geschrieben von: Matts & Elli Antwort auf: Krause Glucke putzen zum trocknen (ranchgirls)
Datum: 24. September 2005, 20:54 Uhr
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: Hallo, : wir hatten heute das Glück eine krause Glucke zu finden. Da wir aber heute
: liebe Grüße Jana Hallo Jana, nachfolgend [passenden Beitrag] für Dich kopiert: [Profi-Trick
Antwort auf: Wer verrät Tricks zum Reinigen von Krausen Glucken (maz) nachzulesen in "1 mal 1 des Pilze sammelns" von Walter Pätzold und Hans E. Laux: "Diesen robusten, von der Fleischsubstanz her wenig Wasser aufnehmenden Pilz kann man in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und dann in einem Sieb mit heißem Wasser kurz überbrühen. Die brüchigen Äste werden völlig elastisch. Scheibchen für Scheibchen kann das Ganze sauber gepult und gekratzt werden."
: Liebe Freunde der Fetten Hennen oder auch Krausen Glucken,
Viele Grüße und gutes Gelingen wünscht
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