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Pilze Pilze Forum Archiv 2005
Re: Pfefferröhrling
Geschrieben von: Jürgen Antwort auf: Pfefferröhrling (Heinz Weber)
Datum: 29. September 2005, 13:43 Uhr
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Hallo Heinz, habe ich noch nicht ausprobiert, aber vermutlich ist das Beste, den Pilz zu trocknen und als Pulver zu verwenden. Im übrigen gilt der Pfefferröhrling - abgesehen von seinem scharfen Geschmack - auch als unbekömmlich bzw. in Amerika sogar als schwach giftig (verursacht Magen-/Darmstörungen). Es sollten also wirklich, wenn überhaupt, nur dezente Mengen verwendet werden. Grüße Jürgen
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