Hallo Wolfgang,

ich dagegen bin großer Glucken-Fan - am besten passen sie zu geschmacksintensiven Dingen, wie z.B. eine deftige Frückstückspfanne mit Speck und Ei oder Lammfleisch. Außerdem verwende ich nur Trockenpilze (dazu die Glucken in 1-cm-dicke Scheiben schneiden und mit einem Pinsel reinigen), weil der Geschmack dadurch intensiviert wird.

Vor einigen Wochen hat mir ein Vereinskollege eine wahre Monsterglucke im Topzustand überlassen. Er hatte sich bereits am Vortag ein großes Stück mitgenommen, trotzdem war die Glucke immer noch so groß, dass ich sie auf den Armen zum Auto tragen musste:

Dein Korb mit den Mischpilzen hätte mich noch interessiert - kannst Du hiervon noch eine größere Aufnahme zeigen?

Gruß, Andreas