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Essigpilze -wie?

Geschrieben von: Olaf
Datum: 4. Oktober 2005, 20:50 Uhr

Hallo,
habe versucht Pilze in Essig einzulegen und ist schiefgegangen.
Die Pilze habe ich in Wasser gekocht und dann mitsamt dem Kochwasser in Essig geschüttet - das dann nochmal aufgekocht. Resultat = am nächsten Tag schlecht.
Offensichtlich funktioniert es so nicht.

Kann mir vielleicht jm. erklären, wie man Essigpilze genau macht?

thx. olaf

Beiträge in diesem Thread

Essigpilze -wie? -- Olaf -- 4. Oktober 2005, 20:50 Uhr
Re: Essigpilze -wie zubereiten? -- Mäxle -- 5. Oktober 2005, 08:17 Uhr
Re: Essigpilze -wie zubereiten? -- Olaf -- 7. Oktober 2005, 12:43 Uhr
Re: Essigpilze -wie? -- Thomas Pruß -- 5. Oktober 2005, 09:25 Uhr
Re: Essigpilze -wie? -- Ufo -- 5. Oktober 2005, 09:32 Uhr
Re: Essigpilze -wie? -- pfifferling -- 5. Oktober 2005, 09:40 Uhr
Archivsuche -- Thomas Pruß -- 5. Oktober 2005, 09:46 Uhr
Re: Archivsuche -- pfifferling -- 5. Oktober 2005, 10:02 Uhr
Re: Archivsuche -- Thomas Pruß -- 5. Oktober 2005, 10:16 Uhr
Re: Essigpilze -wie? -- Olaf -- 7. Oktober 2005, 12:46 Uhr
Re: Essigpilze -wie? -- pfifferling -- 5. Oktober 2005, 09:38 Uhr
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Betr. Pilzbuch-Schreiben -- harald andres schmid -- 5. Oktober 2005, 20:54 Uhr
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Re: Betr. Pilzbuch-Schreiben -- Andi S. aus V. -- 7. Oktober 2005, 18:31 Uhr

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