: hab die Pilze mal gebraten und probiert,
: sie schmecken leider nicht - das Thema hat sich somit "von selbst"
: erledigt.;)

Die Pilze auf deinem Foto sehen von unten auch schon dunkel aus. Falten- und Schopftintlinge esse ich nur, wenn kein Hauch von Dunkelfärbung erkennbar ist, weil sie sonst muffig schmecken. Ich weiß nicht, ob Glimmertintlinge im Jugendstadium mal weiße Lamellen haben. Falls ja, wär das vielleicht nochmal einen Bratversuch wert???

In den 60er Jahren hat ein Professor Michael Merkl Pilzbücher herausgebracht, in denen er schreibt, der Faltentintling sei sehr gut und noch besser als der Schopftintling. Habe noch nie Faltentintlinge gegessen, erwähne das nur, weil der Schopftintling eben NICHT der einzige gute Tintling zu sein scheint!

Vor Jahren ist der Faltentintling mal in unserem Garten gewachsen - jedes Jahr büschelweise. Weil ich mich aber zu der Zeit gerade nicht so für Pilze interessiert habe (Tschernobyl-Nachwirkung), hab ich den nicht gekannt und leider nicht gegessen.

Und das mit den Schopftintlingen auf Wiesen stimmt! Hab heute ganz, ganz viele auf nem Sportplatz gesammelt. Minipilze, aber dafür zart und appetitlich!