: Hallo,

: Hat jemand Angaben oder Erfahrungswerte, wie lange man getrocknete Pilze in
: einem Schraubglas aufheben kann ?
: Vielen Dank, Ulrich

Hallo,
Bei sachgemässer Lagerung, d.h., wenn sie nicht dauernd Feuchtigkeit (etwa dem Kochherd-Dampf einer Küche) ausgesetzt sind, halten sie meist unbeschränkt.
Schimmelbefall ist das Ende.
Es ist bei Pilzen erstaunlicherweise nicht so, dass sie im Laufe der Jahre an Geschmack verlieren, wie etwa Kräuter, im Gegenteil!
Getrocknete Pilze riechen meist nach Jahren intensiver, als zum Zeitpunkt des Trocknens.
Bei Morcheln ist dieses Phänomen besonders extrem zu beobachten.
Also:
Bei trockener, sauberer Lagerung, geschützt auch vor Insekten, kann man sich viele Jahre an seinen Vorräten erfreuen!
Lieben Gruss, Harald Andres