danke für den Tipp Andreas.
Gruß
Karl-Heinz

: Hallo zusammen,

: morgen um 22:55 Uhr wird auf Kabel 1 im Rahmen der Sendung "Abenteuer
: Leben" ein Beitrag über eine Trüffelfabrik ausgestrahlt: Trüffel
: zählen zu den exquisitesten – und teuersten – Zutaten für die gute Küche.
: Kein Wunder, so selten wie sie sind. Und doch gibt es eine Firma in
: Italien, die die Kostbarkeit tonnenweise verarbeitet!
: Im ihrem Auftrag sind 7000 Trüffelsucher unterwegs. Bis zu 1000 Kilogramm
: fahren sie täglich auf den Hof der Fabrik – meistens im kleinen Fiat, um
: keine Diebe auf ihre kostbare Fracht aufmerksam zu machen. Erfahrene,
: spezialisierte Arbeiter kontrollieren jeden Pilz einzeln, waschen und
: trennen verschiedene Sorten voneinander. Der Großteil wird direkt an
: Kunden versendet, den Rest verarbeitet die Firma zu Pasta, Soßen, Ölen und
: Butter. Zu tun gibt’s immer genug, im Sommer ist Hochsaison für schwarze,
: im Winter für weiße Trüffel.

: Gruß, Andreas