[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2005

Re: Gazeit Hallimasch + Hexen

Geschrieben von: Neu-Ostwestfale
Datum: 13. Oktober 2005, 14:44 Uhr

Antwort auf: Gazeit Hallimasch + Hexen (pfifferling)

: ...da gebe ich dir voll und ganz recht. Die Frage ist nur, wie die
: ausreichende Garzeit definiert ist bzw. nach welcher Garzeit man auch
: anstelle eines Pilzes ein Stück Holz hätte weichkochen können.

: Dies hängt aber sicherlich auch mit der persönlichen Verträglichkeit
: zusammen. Persönlich haben mir 15 Minuten bisher gereicht.

: Eine andere Frage hätte ich noch: Wie hältst du es mit dem Schmoren von
: Hallimaschen? Gemäß Literatur sollte man ja das Kochwasser wegschütten,
: was natürlich unvorteilhaft ist, wenn man anstelle des Wassers Butter und
: Zwiebeln genommen hat. Kochst du die Hallimasche dann vorher?

: Frank

..die Hallimasche habe ich komplett von meiner Speisekarte gestrichen ;-)

Beiträge in diesem Thread

Maronen -- Morschi -- 13. Oktober 2005, 12:19 Uhr
Zwiebeln, Speck, Salz, Pfeffer ... sonst nix!!! *oT* -- Jogi -- 13. Oktober 2005, 12:25 Uhr
Re: Zwiebeln, Speck, Salz, Pfeffer ... sonst -- Matts & Elli -- 13. Oktober 2005, 13:01 Uhr
Ach, der Ostfriese ist auch wieder da ;-) -- Thomas Pruß -- 13. Oktober 2005, 14:42 Uhr
Re: Ach, der Ostfriese ist auch wieder da ;-) -- Jogi -- 13. Oktober 2005, 17:20 Uhr
Re: Maronen -- Neu-Ostwestfale -- 13. Oktober 2005, 13:32 Uhr
Re: Maronen -- pfifferling -- 13. Oktober 2005, 13:51 Uhr
Re: Maronen -- Neu-Ostwestfale -- 13. Oktober 2005, 14:14 Uhr
Gazeit Hallimasch + Hexen -- pfifferling -- 13. Oktober 2005, 14:35 Uhr
Re: Gazeit Hallimasch + Hexen -- Neu-Ostwestfale -- 13. Oktober 2005, 14:44 Uhr
Re: Garzeit Hallimasch + Hexen -- pfifferling -- 13. Oktober 2005, 15:02 Uhr
Re: Gazeit Hallimasch + Hexen -- Thomas Pruß -- 13. Oktober 2005, 15:19 Uhr
Re: Maronen -- dunkelmann -- 13. Oktober 2005, 14:59 Uhr

[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2005 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.