Pilze Pilze Forum Archiv 2005
.. lass dich nicht abschrecken vom Pfefferröhrling
Geschrieben von: Blausprödler
Datum: 1. November 2005, 07:04 Uhr
Antwort auf: Juhui sie wachsen noch!!! (Schneider Michael)
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Hallo Michi,
lass dich von Jürgen nicht abschrecken. Er denkt sicherlich das Pfefferröhrlinge (links unten)in dieser Menge das ganze Gericht versauen, weil sie extrem pfeffrig scharf sind.
Sie verlieren aber ihre Schärfe durch das Kochen. Nur solltest du bei den Alten die Röhrenschicht weglassen, weil diese extrem schwappelig wird. Oft ist der Stiel konsistenter als der Hut und kann noch Verwendung finden.
Niederbayrische Grüße
Wolfgang
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Beiträge in diesem Thread
- Juhui sie wachsen noch!!! -- Schneider Michael -- 31. Oktober 2005, 21:32 Uhr
- Isst Du die unten links etwa alle?! *oT* -- Jürgen -- 31. Oktober 2005, 22:08 Uhr
- .. lass dich nicht abschrecken vom Pfefferröhrling -- Blausprödler -- 1. November 2005, 07:04 Uhr
- Re: Juhui sie wachsen noch!!! -- Manfred -- 1. November 2005, 18:49 Uhr
- Re: Juhui sie wachsen noch!!! -- Schneider Michael -- 1. November 2005, 19:33 Uhr
- Re: Juhui sie wachsen noch!!! -- Manfred -- 2. November 2005, 10:37 Uhr
- Re: Juhui sie wachsen noch!!! -- schneider michael -- 2. November 2005, 13:50 Uhr
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