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Pilze Pilze Forum Archiv 2005
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ?
Geschrieben von: Harry B. Antwort auf: Welches sind Eure Lieblingspilze ? (Pilzneuling)
Datum: 4. November 2005, 15:55 Uhr
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Ich kann keine Top10 aufstellen. Jeder Pilz ist anders, aber wirklich besser ist keiner. So esse ich gern Parasol und Hallimasch, bin aber auch nicht abgeneigt mir eine Pfifferlingspfanne zu gönnen (hängt immer von der Masse des Gefundenen ab), Steinis sind auch nicht schlecht wenn sie nicht verwurmt oder verschimmelt sind, aber auch Rotfußröhlringe sind eine feine Sache wenn sie jung sind. Aber der ultimative Pilz ist immer noch der Maronenröhrling, immer leicht zu finden, jung fast nie befallen, immer gut im Geschmack, egal ob getrocknet oder frisch immer gut. Sehr gut schmecken auch violette Täublinge (Frauentäubling).. Aber das macht das Pilzesammeln eben doch so faszinierend, immer wieder Leckeres in unterschiedlicher Qualität und Menge.
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