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Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ?

Geschrieben von: AK_CCM
Datum: 5. November 2005, 00:23 Uhr

Antwort auf: Welches sind Eure Lieblingspilze ? (Pilzneuling)

Hallo zusammen,

mir fällt es schwer eine Top10 anzugeben, denn ich habe viele Pilze noch nicht verspeist - sei es jetzt, weil ich sie nicht kenne oder weil sie bei uns selten bis gar nicht vorkommen. Diejenigen, die ich bisher gegessen habe, würde ich wie folgt einordnen:

1. Trompetenpfifferling (in Semmelknödeln verarbeitet)
2. Schopftintling (angedünstet, mit gekochtem Schinken auf Toast und überbacken)
3. Krause Glucke (Deftige Frühstückspfanne mit Rührei, Speck und Schnittlauch)
4. Mohrenkopfmilchling (roh vom Waldboden)
5. Violette Rötelritterlinge (gebraten, mit Knofipulver, Salz und Ciabatta)
6. Würziger Tellerling (nur mit Salz in Butter gedünstet ein Gedicht)
7. Morcheln (in einer Sahnesoße zu Schweinelendchen und Nudeln)
8. Rötliche Stoppelpilze (als Pfifferlingsersatz mit mehr Biss)
9. Schwefelporling (blanchiert, paniert und rausgebraten)
10. Fichtenzapfennagelschwamm (Frühlingsdelikatesse mit Rührei auf getoastetem Weißbrot)

Gruß, Andreas

Beiträge in diesem Thread

Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Pilzneuling -- 4. November 2005, 14:31 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Familie Bergmann -- 4. November 2005, 14:52 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- ziggi -- 4. November 2005, 14:58 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Familie Bergmann -- 4. November 2005, 15:07 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- ziggi -- 4. November 2005, 15:27 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Jens -- 4. November 2005, 15:51 Uhr
Re: Welches sind NICHT Eure Lieblingspilze ? -- Rauhfuß -- 6. November 2005, 22:58 Uhr
Re: Welches sind NICHT Eure Lieblingspilze ? -- ziggi -- 7. November 2005, 11:42 Uhr
OT: Violetter Rötelritterling -- 42 -- 4. November 2005, 15:06 Uhr
Re: OT: Violetter Rötelritterling -- Familie Bergmann -- 4. November 2005, 15:09 Uhr
Korrektur -- Pilzneuling -- 4. November 2005, 15:02 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Harry B. -- 4. November 2005, 15:55 Uhr
bin ganz deiner Meinung und habe >130 aufgezählt -- Blausprödler -- 5. November 2005, 12:25 Uhr
Sinnvoll? -- Andreas -- 5. November 2005, 13:59 Uhr
Sorry ... Korrektur! Berichtigung! -- Blausprödler -- 5. November 2005, 16:31 Uhr
Zeitraffervideo Psilocybe cubensis -- cyano -- 4. November 2005, 16:11 Uhr
Re: Zeitraffervideo Psilocybe cubensis -- Dedimyk -- 5. November 2005, 17:37 Uhr
re -- cyano -- 5. November 2005, 18:02 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- coco -- 4. November 2005, 16:50 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- pfifferling -- 4. November 2005, 19:06 Uhr
thx für die mandel-variante - probier ich Mal aus *oT* -- AK_CCM -- 5. November 2005, 00:04 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- der juergen -- 4. November 2005, 16:54 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- dunkelmann -- 4. November 2005, 17:06 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Schmetterlingstramete -- 4. November 2005, 18:57 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- amanita -- 4. November 2005, 21:31 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- pilzmel -- 4. November 2005, 20:10 Uhr
Marone - das muss doch nicht sein! -- phragmobasidie -- 5. November 2005, 16:18 Uhr
Ja, Marone - muss nicht sein! -- pilzmel -- 5. November 2005, 20:09 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- AK_CCM -- 5. November 2005, 00:23 Uhr
Du solltest ein Restaurant eröffnen, lechzlechz!!! *oT* -- Lonco -- 5. November 2005, 10:49 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Manfred -- 5. November 2005, 12:03 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Birgit -- 5. November 2005, 13:42 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Marcell Rost -- 5. November 2005, 20:09 Uhr
stockschwämmli, sind klasse *oT* -- Monika -- 5. November 2005, 21:12 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- rowi -- 5. November 2005, 23:31 Uhr
Re: Welches sind Eure Lieblingspilze ? -- Stephan -- 8. November 2005, 21:39 Uhr

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