Ein für mich ungeklärtes Kapitel, daher wäre ich über Meinungen dankbar, z.B. schreibt "Pilz Tom" auf seiner Homepage:

"Wie gefährlich ist es, einen Giftpilz anzufassen?

Bei den meisten Giftpilzen ist es ungefährlich, sie anzufassen. Wenn überhaupt, gelangen nur winzige Mengen des Giftes an Ihre Finger. Selbst wenn Sie danach den Finger in den Mund stecken, genügt diese Giftmenge nicht, um Vergiftungen auszulösen.

Anders sieht das bei den tödlich giftigen Arten aus (z. B. Knollenblätterpilze und Rauköpfe). Von deren Giften genügen 6 mg für eine tödliche Dosis. Man kann zwar davon ausgehen, dass bei einer Berührung mit einem dieser Pilze bei Weitem nicht diese Menge Gift auf die Haut übertragen wird, doch wissen wir nicht, welche Beschwerden oder gar Organschädigungen geringere Mengen dieser Gifte auslösen können.

Es ist also durchaus nicht unklug, nach dem Anfassen unbekannter Pilze den Finger nicht in den Mund zu stecken und bei nächster Gelegenheit ordentlich die Hände zu waschen."