waren gestern wieder bei uns in den Wäldern rund um Eisenberg und Bad Klosterlausnitz (Saaleholzlandkreis)unterwegs, trotzdem das wir sehr spät am Tag erst in den Wald sind und feststellen mussten, das schon sehr viele vor uns da waren, konnten wir noch sehr gute Ausbeute erziehlen und alles gute Qualität an Pilzen.

Gefunden haben wir:
Rotfußröhrlinge
Stattlicher Rotfussröhrling
Maronenröhrlinge
Pfefferröhrlinge
Stinkmocheln
Bikenpilze
Steinpilze

Dann mal ne Frage noch am Rande, sollte man gleich an Ort und Stelle unten an den Steinpilzen überschüssiges abschneiden und im Wald belassen, also am Stielende den Dreck entfernen usw. weil andere Pilze schneiden wir ab und Steinpilze drehen wir raus. Haben da noch net so die Erfahrung.

Und dann noch letzte Frage,da jetzt wieder massenweise Steinpilze vorhanden sind, kann man die im rohen Zustand eingefrieren? Und was muss man dann beachten beim späteren Zubereiten der Pilze.

Danke bea u. robi

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