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Pilze Pilze Forum Archiv 2006
Fragen zum Speisewert
Geschrieben von: Michael80
Datum: 16. August 2006, 10:31 Uhr
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Hallo Pilzsammler und -verwerter, Ich habe 3 Fragen, die hoffentlich nicht zu >komisch< für dieses Forum sind. Zum einen, kann man Netzstielige Hexenröhlinge (doch) essen? In meinem Wohngebiet hatte sich eine hübsche kleine Kolonie dieser Pilze eingefunden. Gestern musste ich mit Schrecken feststellen, dass alle Pilze umgetreten, zerschnippelt und abgeerntet waren. Irgendein Sammler muss sich darüber hergemacht haben. In der Nähe wuchsen auch an die 40 Wurzelnde Bitterrüblinge. Etwa 10 davon waren ebenfalls umgetreten und aufgeschnitten. Daher stellt sich mir die Frage, ob die Hexenröhlinge nun essbar sind, oder der Sammler einfach extrem neugierig? (Es war eine klare Netzzeichnung auf dem Stiel vorhanden) Noch eine Frage zu Rauhstieligen Röhlingen. Davon hatte ich gestern einen auf meinem Teller ;o) Er hat jedoch auffallend sauer geschmeckt. Ist das für diese Pilzgattung normal? Und noch eine Frage, die vielleicht seltsam klingt, die ich aber ernst meine. Womit können Perlpize verwechselt werden? Wenn die Manschette gerieft ist, die Schuppen auf dem Hut noch vorhanden, nicht rein weiß und abwischbar sind und der Hut eine eindeutige rotfärbung aufweißt, kann es dann noch etwas anderes sein als ein Perlpilz? Der Panterpilz hat ja eine glatte Manschette... . Der Stiel war übrigens rein weiß und ohne Geruch. Eine rotfärbung war jedoch beim besten Willen nicht erkennbar. schöne Grüße,
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