Moin Ela,
da kannst du „Beamtenschnitzel“ draus machen: Boviste schälen und in daumendicke Scheiben schneiden. In Ei und Paniermehl wälzen und in wenig Fett braten. Mit Salz und etwas Pfeffer anschließend abschmecken. Schmeckt hagel- und granatenmäßig gut!
Bitte die Scheiben nicht einfrieren. Die verstänkern dir die ganze TK-Truhe, trotz Tüte!Außerdem bekommst du beim Auftauen Bovistschleim. Solltest du sie dennoch einfrieren, dann musst du sie im gefrorenen Zusatnd panieren und braten, das klappt. Aber frisch ist’s einfach nicht zu toppen!
Grüßlis
Thomas