Hallo Andre

Ich glaube du bist auf dem Holzweg... oder du hast bis jetzt einfach Glück gehabt!
Ich bin ganz und gar nicht überzeugt, dass es nur darauf ankommt ob man den Pilz verträgt oder nicht...

Nach den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen ist es eine Frage wie oft und wieviel man vom "Specker" (Kahler Krempling) verzehrt hat.
Typisch für diese Vergiftung ist, dass die betroffenen Patienten den Kahlen Krempling (Paxillus involutus) schon oft, teilweise bis zu Jahren, ohne Probleme verzehrt haben.
Gemäss diversen Publikationen hat sich herausgestellt, dass eine Antigen-Antikörper-Reaktion bei MEHRMALIGEM Genuss (wie oft mehrmalig ist, ist nicht dokumentiert) zu tödlichen Blutzersetzungen führen kann.
Auch gut gekocht kann nach mehrmaligen Genuss von Paxillus involutus eine lebensgefährliche Immunhämolyse folgen.

Hier ein Abdruck von http://www.mykonet.ch/pilzgifte.htm :
Paxillus-Syndrom (Achtung!! Kurze Latenzzeit!!)

Giftstoffe: Nach wiederholtem Verzehr von Paxillus involutus, kann es zusätzlich zum Gastrointestinalen Syndrom zu einer Hämolyse infolge einer Antikörperreaktion, kommen.

Symptome: 15 Minuten bis 2 Stunden nach Verzehr treten Kollaps, Bauchkoliken, Brechdurchfälle und Blut im Urin auf. Die Hämolyse kann einen schweren Kreislaufkollaps mit schwerem Nierenversagen bewirken.
verantwortliche Pilze:
Hauptverursacher kahler Krempling Paxillus involutus

Dieser Pilz galt viele Jahre als essbar und wurde relativ spät als Giftpilz entlarvt. Dies wohl auch aufgrund der Tatsache, dass man diesen Pilz mehrfach verzehren muss bis es zu den lebensbedrohenden Vergiftungen kommt.

Also Andre überlege es dir gut, ob du den Pilz wirklich weiterhin verzehren willst, oder ob es vielleicht bei der nächsten Mahlzeit zu viel sein könnte!
Falls du den Pilz weiterhin essen wirst, so hoffe ich nur, dass du zu deinen Mahlzeiten keine anderen Personen einlädst!

Ich wünsche dir weiterhin nur beste Gesundheit und viel Spass beim SPEISEPILZESAMMELN.

Gruss Markus_S

: Ja das Weiss ich, aber es kommt bei dem pilz drauf an ober man ihn vertagen
: kann.
: Denn er gilt nich schon ewig als giftig, sondern erst seit dem sich von
: millionen Pilzsuchern einge den Magen verdorben haben(wahrscheinlich
: zuviel oder nicht richtig abgekocht),und sich darüber beschwerten.
: Ich selbst esse den pilz seit 30Jahren immer wieder gerne und habe nie
: probleme.
: Aber Nie zuviel davon und wie gesagt nicht jeder kann ihn vertagen.
: MFG
: Andre