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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Es ist wichtig...

Geschrieben von: proletus
Datum: 26. August 2006, 03:45 Uhr

Antwort auf: Es ist wichtig... (Schwammerlpaar)

: die flockenstieligen Hexenröhrlinge nur gut abgekocht bzw. gebraten zu essen,
: da sie, soviel ich weis, roh schwach giftig sind.

: Viele Grüsse,

: Alwin.

Hi Alwin
Keine Panik. Hexenröhrlinge bereitet man genau wie Steinpilze zu.
Sie sind von der Konsistenz und vom Geschmack ziemlich gleich.
Der Flocki ist im Gegensatz zum Steinpilz roh unbekömmlich, er sollte deshalb mind.
20 Minuten gegart werden. (Laut Pilzbüchern und eigner Erfahrung).
Ich koche eine richtige Pilzpfanne eh nie unter dieser Zeit
Mit Gruss p

Beiträge in diesem Thread

Hexenröhrling zubereiten? -- Hui Wäller -- 25. August 2006, 17:25 Uhr
Re: Hexenröhrling zubereiten? -- Dunkelmann -- 25. August 2006, 17:59 Uhr
Re: Hexenröhrling zubereiten? -- psittacus -- 25. August 2006, 19:24 Uhr
Es ist wichtig... -- Schwammerlpaar -- 25. August 2006, 20:34 Uhr
Funghi Triffolati -- Förster Ewald -- 25. August 2006, 23:58 Uhr
Re: Es ist wichtig... -- proletus -- 26. August 2006, 03:45 Uhr
Re: Au ja -Schwefelporling, erster Versuch -- Schnute -- 27. August 2006, 17:19 Uhr

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