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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Hexenröhrling einfrieren?

Geschrieben von: proletus
Datum: 30. August 2006, 02:13 Uhr

Antwort auf: Hexenröhrling einfrieren? (Dirk Hengst)

: Hi,

: ich finde viele Flockis und wollte auch mal ein paar junge knackige in
: Scheibchen geschnitten einfrieren. Spricht da pilzfachlich was dagegen,
: dass man Flockis einfriert - werden die da giftig oder explodiert dann die
: Truhe?

: Grüße aus Karlsruhe,

: Dirk

HI Dirk
schwer zu sagen.Ich würdre sie erstmal schnippseln und dannn kurz blanchieren. Will meinen in etwas kochendes Wasser geben ,gut aufkochen, abschrecken und abgetropft in Beuteln einfrieren. Datum und Inhalt draufschreiben. Bei Massenpilzaufkommen hab ich immer die ganze fix und fertige Pilzpfanne einfefroren. Bisschen Petersilie kannst du immer noch nach dem auftauen drübergeben
Gruss pro

Beiträge in diesem Thread

Hexenröhrling einfrieren? -- Dirk Hengst -- 30. August 2006, 00:44 Uhr
Re: Hexenröhrling einfrieren? -- proletus -- 30. August 2006, 02:13 Uhr
Einfrieren - kein Problem! -- Blausprödler -- 30. August 2006, 04:40 Uhr

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