....immer ein definitives letztes Zeichen, das es sich um einen Safranschirmling handelt, bzw. gehandelt hat...;-)))) Das Auseinanderhalten von Safranschirmling und Parasol sollte nun wirlich nicht sonderlisch schwierig sein...und zwar schon im Wald - nicht erst in der Pfanne..;-)

Ein echter Parasol bleibt auch nach dem Braten, Fritieren, oder was auch immer...immer Weiss - eben wie Kalbfleisch...;-)ausser man lässt ihn in Pfanne verkohlen..;-)

In meinen neueren Pilzbücher wird der Safranschirmling übrigens auch nicht mehr zum Genuss empfohlen...was ich natürlich schon seit sehr vielen Jahren wusste...;-)

Also, guck das nächste mal genau auf die äusseren Merkmale und insbesondere auf die rötliche Verfärbung....

Grüsse - Andreas

: Hallo,
: seit meiner Pilzsammelzeit ist bei mir vieles in Vergessenheit geraten. Ich
: hatte schon 'Parasole' (gesammelt im Akazienwald), die sich beim braten
: braun-schwärzlich verfärbten. Ist das beim richtigen Parasol nicht anders?
: War das vielleicht auch so eine Gartenform?

: Viele Grüße
: Renate