[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Eine Schwarzfärbung beim Kochen ist....

Geschrieben von: Renate
Datum: 31. August 2006, 11:15 Uhr

Antwort auf: Re: Eine Schwarzfärbung beim Kochen ist.... (Andreas.J)

: ....immer ein definitives letztes Zeichen, das es sich um einen
: Safranschirmling handelt, bzw. gehandelt hat...;-))))

Hallo Andreas,
vielen Dank für Deine Antwort. Als ich die sammelte wusste ich noch nichts vom Safranschirmling. Ich dachte es gäbe nur die eine Sorte. Als ich noch klein war haben wir an der Stelle mit den Eltern auch gesammelt...ist schon über 20 Jahre her. Aus diesen Gründen hab ich nicht so genau geschaut. Erst später wurde ich durch die Verfärbungen stutzig, nachdem ich auch schon einige Bücher studiert hatte. Die Pilze waren vor dem Kochen auch äußerst hell. Die Abbildung in meinen Pilzbüchern zeigen alle einen sehr braunen Safranschirmling. Und wie gesagt, gesammelt wurden sie in einem Akazienwäldchen mit viel Gras unter den Bäumen.

Gottseidank ist dabei nichts schiefgegangen. Werde in Zukunft noch vorsichtiger sein.

Besten Dank nochmal und viele Grüße, tolles Forum ;-)!

Renate

Beiträge in diesem Thread

Was ist das für ein Pilz ? -- olisurf2000 -- 29. August 2006, 18:45 Uhr
Re: Safranschirmling var. die im Garten.. -- Andreas.J -- 29. August 2006, 18:51 Uhr
Wie schon gesagt: NIX für die Pfanne!!! *oT* -- Christoph G -- 29. August 2006, 18:55 Uhr
Re: Wie schon gesagt: NIX für die Pfanne!!! -- Renate -- 30. August 2006, 14:56 Uhr
Re: Eine Schwarzfärbung beim Kochen ist.... -- Andreas.J -- 30. August 2006, 18:14 Uhr
Re: Eine Schwarzfärbung beim Kochen ist.... -- Franziska -- 30. August 2006, 21:20 Uhr
Re: Eine Schwarzfärbung beim Kochen ist.... -- Renate -- 31. August 2006, 11:15 Uhr

[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2006 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.