: Hallo Werner!
: Wenn man plant ein Dörrgerät mit in den Haushaltsablauf zu integrieren, dann
: sollte man wohl einen Stöckli nehmen.Da kann man die Temperatur wählen und
: einstellen, kann Fachböden nachbestellen und man kann auch, wenn man einen
: Garten hat, seine Kräuter schonend trochnen.Bei den "Einfachen"
: ohne Regulierung - vergleiche Billigangebote bei ebay oder den von Tschibo
: -TCM- kann man ohne Temperaturwahl nur trocknen.Wobei die unteren
: Fachböden - ich hab so einen Billigheimer, der es für Pilze absolut tut,
: am schnellsten trocknen. Evtl. muß man halt mal die Fachböden
: wechseln.Empfindliche Familiennasen wünschen sich das Trocknen von Obst
: und Pilzen auf dem Balkon oder Terasse.Wünsche eine gute
: Entscheidung!Viele Grüße aus Würzburg - Petra
Hallo,
möchte auch mal meinen "Senf" dazu geben: Ich lege die geschnittenen Pilze erst mal zum Antrocknen auf Küchenpapier aus. Wenn sie dann ein bisschen "eingeschrumpelt" sind,trockne ich sie bei sehr niedriger Temperatur und offener Tür auf Backpapier im Ofen.Die Hauptsache ist,dass sie danach rascheln und sich leicht durchbrechen lassen. Dann kann man sie im Schraubglas (fast) unbegrenzt aufbewahren. Einen Teil mahle ich in der Kaffeemühle zu Pilzpulver, eins der besten Gewürze,das ich kenne.
Grüße! Steininger