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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Stachelpilz und Kegelhut?

Geschrieben von: Swen
Datum: 6. September 2006, 14:24 Uhr

Antwort auf: Stachelpilz und Kegelhut? (hpeter)

: Hallo Swen,
: für mich sind die mit dem gelblichen Röhren Gallenröhrlinge. Ich hatte
: letzten Sonntag 3 gefunden. Hier mache ich den Geschmackstest. Das
: "Bittere" ist je nach Standort unterschiedlich ausgeprägt. In
: der Literatur ist zu lesen, daß insbesondere Raucher diese Pilze essen,
: und sich nicht am Geschmack stören lassen, da sie ihn nicht als bitter
: empfinden.
: Gruß Hans-Peter

Ich bin seit 8 Jahren "militanter" Nichtraucher. Wobei ich auch etwas essen würde, wenn es ganz leicht bitterlich, aber trotzdem lecker aromatisch, schmecken würde.

Na, zum Glück hab' ich sie getrennt eingefroren. Da kann ich später noch den Geschmackstest machen, und sie notfalls entsorgen.

Aber, ich habe gelesen, daß man von Gallenröhrlinge ordentlich Bauchschmerzen, Durchfall und Erbrechen bekommen soll. Woanders hab' ich gelesen, daß sie halt nur gallenbitter schmecken aber nicht giftig sind.

Habe gerade eine recht große Portion der Pilze mit den weißen Röhren, die auf den Fotos zu sehen sind, verspeißt und zum Schmoren ein paar wenige Maronenstückchen dazu getan. Ich fand das Essen Mega lecker - nix bitterliches. Hab' sie bestimmt 'ne halbe Stunde geschmort und zwischendurch immermal was vom Schmorsaft gekostet, und nix bitterliches bemerkt.

Gruß Swen

Beiträge in diesem Thread

Gallenröhrlinge ? -- Swen -- 6. September 2006, 03:06 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- proletus -- 6. September 2006, 03:19 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- Andreas W -- 6. September 2006, 05:39 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- proletus -- 6. September 2006, 06:33 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- thommyboy -- 6. September 2006, 09:28 Uhr
Für mich alles Steini!Röhren sind zuerst weiss -- hans hurter -- 6. September 2006, 09:45 Uhr
Richtig fies bitter. -- Marcell Rost -- 6. September 2006, 14:33 Uhr
Danke Dir Marcell , hoffentlich finde ich einmal -- hans hurter -- 6. September 2006, 16:00 Uhr
Re: Danke Dir Marcell , hoffentlich finde ich einm -- 42 -- 6. September 2006, 17:12 Uhr
Hallo Thomas,kann mich nur an eine Stelle im -- hans hurter -- 6. September 2006, 17:57 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- ronny -- 6. September 2006, 09:55 Uhr
(Bilder) Gallenröhrlinge ? -- je -- 6. September 2006, 10:23 Uhr
Re: Beschreibung -- je -- 6. September 2006, 10:24 Uhr
Re: Beschreibung -- ronny -- 6. September 2006, 11:44 Uhr
Re: Beschreibung -- je -- 6. September 2006, 12:49 Uhr
Re: (Bilder) Gallenröhrlinge ? -- Dickbovist -- 6. September 2006, 12:31 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- Andreas W -- 6. September 2006, 21:12 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- Andreas W -- 7. September 2006, 20:45 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- Superhase -- 6. September 2006, 12:21 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- ronny -- 6. September 2006, 12:54 Uhr
Stachelpilz und Kegelhut? -- hpeter -- 6. September 2006, 13:48 Uhr
Re: Stachelpilz und Kegelhut? -- Swen -- 6. September 2006, 14:24 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- Hirschling -- 6. September 2006, 15:09 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- Swen -- 6. September 2006, 15:19 Uhr
Re: Gallenröhrlinge ? -- Zhenid -- 6. September 2006, 15:46 Uhr

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