Hallo Florian,

da der Beitrag von mir war, möchte ich gerne Stellung dazu beziehen.

Es handelte sich damals tatsächlich ausschließlich um Hallimasch. Verwechslung ausgeschlossen. Die Pilze wurden abgekocht, Kochwasser entfernt und anschließend ca. 30 min in der Pfanne zubereitet.

Von diesem Gericht haben 4 Personen gegessen, 3 hatten keinerlei Probleme. Meine Frau hat sich allerdings nach ca. 45 min. sehr unwohl gefühlt. Es kam zum Erbrechen der Mahlzeit und zum flüssigen Durchfall gleichzeitig.
Das Übergeben wiederholte sich ca. 15 mal.

Es kam nachher nur noch eine leicht schaumige Flüssigkeit raus, der Brechreiz hörte aber nicht auf. Sie war so fertig, das sie auf Fragen nur noch verwirrt antwortete.

Also ab in`s Krankenhaus. Nachdem der Arzt hörte das das Erbrechen nach einer Pilzmahlzeit eintrat, ist er sofort aus Sicherheitsgründen von einer Pilzvergiftung ausgegangen. Die natürliche Folge ist dann die Intensivstation, wo meine Frau dann übrigens 2 Nächte verbracht hatte, wie sie mir gerade sagte.

Der Magen wurde 2 mal ausgepumpt. Diese sehr unangenehme Prozedur wird sie wohl nie vergessen.

Ich wollte mit meinem Beitrag nichts dramatisieren. Die Intensivstation war von daher nötig, da man halt von einer Vergiftung ausgegangen ist. Und dort ist nunmal eine ständige Beaufsichtigung der Person gewährleistet.

Letztlich kann ich nur empfehlen, wie es auch in einigen Pilzbüchern zu finden ist, das Personen welche noch nie Hallimasch gegessen haben zunächst wirklich eine kleine Portion probieren um zu sehen ob er vertragen wird oder nicht.

Viele Grüße,

Marcell

Der Magen wurde

: Hi,

: ich fische ein Zitat aus einem Beitrag weiter unten, weil ich nicht weiß, ob
: meine Frage sonst noch jemand zu sehen bekommt - oder zu weit unten
: stecken bleibt.

: >Der Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau
: musste >bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus
: verbringen trotz >entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen
: Reaktion im Magen Darm Trakt.

: ist das denn eine reaktion, die häufiger auftritt? oder eher eine art
: ausnahme-schock-reaktion? dass hallimasch roh giftig ist, steht ja überall
: zu lesen, auch dass er selbst abgekocht von manchen personen nicht gut
: vertragen wird.

: aber INTENSIVstation?? wie soll ich meiner freundin hallimasch vorsetzen,
: wenn sie DAS liest und das nicht widerlegt wird? ;)

: nein, im ernst: ist das nun eine absolute ausnahme oder nicht?

: gruß, Florian