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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Schopftintling/Speisewert

Geschrieben von: pilzthomas
Datum: 14. September 2006, 21:56 Uhr

Antwort auf: Schopftintling/Speisewert (Waldschrat)

: Gourmets gefragt!
: im `Cetto`las ich kürzlich, daß der Schopftintling nach Meinung mancher neben
: dem Kaiserling geschmacklich der beste Pilz sein soll. Was meint ihr dazu?
: Gruß - Waldschrat

Hallo Waldschrat,

Lecker! Was den Kaiserling als Vergleich angeht, kann ich nicht mitreden. Schließlich ist der in Deutschland nördlich des Limes eine Ausnahme und (außerhalb von Ligurien) auch sonst eher was für Rote Liste - Gourmets.
Aber Schopftintlinge sind lecker. Und Karin Montag hatte vor längerem bereits dieses Rezept parat, was sie neben ihrer Zeitung Tintling, vielleicht legendär machen wird:
http://tintling.com/r_stiele.htm

Gruß
Thomas

Beiträge in diesem Thread

Schopftintling/Speisewert -- Waldschrat -- 14. September 2006, 21:33 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert -- Ufo -- 14. September 2006, 21:39 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert -- Melli -- 14. September 2006, 21:40 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert -- Dunkelmann -- 14. September 2006, 21:40 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert -- pilzthomas -- 14. September 2006, 21:56 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert -- Waldschrat -- 14. September 2006, 22:28 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert roh? -- je -- 14. September 2006, 22:12 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert roh? -- pilzthomas -- 14. September 2006, 22:19 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert roh? -- Steininger -- 14. September 2006, 23:01 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert -- Dickbovist -- 14. September 2006, 22:59 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert -- Pilz-Läufer -- 15. September 2006, 11:46 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert -- Albert Richheimer -- 17. Oktober 2006, 12:52 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert - muffig? -- barfusskati -- 17. Oktober 2006, 14:42 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert - muffig? -- Werner -- 17. Oktober 2006, 15:05 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert - muffig? -- Albert Richheimer -- 17. Oktober 2006, 18:56 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert - muffig? -- barfusskati -- 17. Oktober 2006, 19:44 Uhr
Re: Schopftintling/Speisewert - muffig? -- Hermann -- 18. Oktober 2006, 01:39 Uhr

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