Hallo,

: ein paar mehr Informationen dazu wär nicht schlecht, z.B. ob da beim
: Zerschneiden des Fruchtkörpers ein Milchaft zu sehen war, oder ob Fleisch
: und Lamellen eher brüchig und spröde waren. Der Charakter des Standortes
: ist auch sehr hilfreich, der Geruch, Geschmack ...

mittlerweile ist der Pilz zweifelsfrei identifiziert, es handelt sich um Lactarius helvus, den sog. Bruchreizker oder auch "Maggipilz" genannt. Den hatten wir sowieso schon in fast 95% im Verdacht, aber waehrend er jetzt trocknet, entwickelt sich ein penetranter Maggi-Geruch.

Hier in Norwegen wird er uebrigens "Lakrisriske" (Lakritzreizker) genannt.