[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Bestimmungsfragen+Kontakt Lübeck/OH/Segeberg

Geschrieben von: 42
Datum: 18. September 2006, 16:54 Uhr

Antwort auf: Re: Bestimmungsfragen+Kontakt Lübeck/OH/Segeberg (frank2507)

Hallo Frank,

: [Schopftintlinge]. Sobald sich die Lamellen verfärben, sind
: diese Pilze nicht mehr für die Küche geeignet.

Also ich kenne da einen PSV in Nürnberg, der erzählte mir, dass er nur
die Stiele der schon zerflossenen Schopftintlinge einsammele und daraus
eine Art 'Spargelgemüse' zaubere, welches ihm trefflich munde.
Und auch das berühmte Rezept von Frau Montag (Tintling) könnte in diese
Richtung hin interpretiert werden ... :-)

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner

Beiträge in diesem Thread

Bestimmungsfragen+Kontakt Lübeck/OH/Segeberg -- hansetower -- 18. September 2006, 14:19 Uhr
Re: Bestimmungsfragen+Kontakt Lübeck/OH/Segeberg -- frank2507 -- 18. September 2006, 14:32 Uhr
Re: Bestimmungsfragen+Kontakt Lübeck/OH/Segeberg -- 42 -- 18. September 2006, 16:54 Uhr
P.S.: Gallenröhrlinge sind an dem groben dunklen -- frank2507 -- 18. September 2006, 14:37 Uhr
Re: Bestimmungsfragen -- Abt -- 18. September 2006, 14:40 Uhr
Re: Bestimmungsfragen+Kontakt Lübeck/OH/Segeberg -- Thomas Pruss -- 18. September 2006, 15:12 Uhr
Re: Bestimmungsfragen+Kontakt Lübeck/OH/Segeberg -- Andreas W -- 18. September 2006, 23:38 Uhr

[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2006 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.