Hallo, ja das ist ein Birkenpilz. Da gibt es mehrere Arten,
und Varianten, die aber allesamt eßbar sind. Deiner schaut
mir vom Foto her nach einem "Gemeinen Birkenpilz" (L. scabrum) aus.

Im Übrigen, Birkenpilze und Verwandschaft sind nur brauchbar,
wenn sie noch festfleischig sind. Deiner sieht mir schon zu sehr
nach Schwamm aus. Eine Mischung aus Pfiffis und Steinpilzen
wirst Du mit Deinem Birkenpilz sicher nicht verbessern können.
Da ist es eher wahrscheinlich, dass Du damit Dir eine Lebensmittel-
vergiftung zuziehst.

Viele Grüße - Ingo