: Hallo zusammen!

: War vorher kurz im Wald unfreiwillig duschen und kam mit einer Handvoll
: Eierschwämme zurück. Aber sind das Echte? Oder var. amethyst? Sie hatten
: kleine schüppchen auf dem hut... Sind amethystpfifferlinge kulinarisch
: genauso anwendbar wie Cantharellus Cibarius?

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: Und meine ersten Elfenbeinröhrlinge Suillus Placidus

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Hallo,

wollte eh eine kleine Story zu den Cantharellus var. amethystea schreiben
nun als Antwort auf deinen Beitrag. Auf deinem an sich schönen Bild sind
leider keine violetten Töne oder/Schüppchen auf der Huthaut zu erkennen.
Ich finde seit Jahren eigentlich nur noch die var. amthystea immer im gleichen
Wald zwischen München und Alpenrand ( aber nicht in den Bergen).
Sie sind kulinarisch genauso verwendbar wie C. cibarius.
Am Wochenende habe ich Fruchtkörper bis zu 12 cm Höhe und 11 cm Breite ( der
Größte wog 38 gr.). Ich habe den Eindruck dass die Variation größer wird
als Cibarius. Die von mir in den letzten Jahren gefunden Exemplare ( i.o.Wald)
waren manchmal ganz mit einer lila Tönung (auch die Leisten) und lila Flöckchen am Dach überzogen und manchmal fehlte dieser Farbton ganz so dass ich zunächst dachte dass es keine Var. ameth. ist, obwohl die Fruchtkörper nebeneinander standen u. auschliesslich im Fichtenwald ( alter Baumbestand und Jungwald).