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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Rezept

Geschrieben von: harald andres schmid
Datum: 6. Oktober 2006, 20:11 Uhr

Antwort auf: stark riechender Pfifferling (psittacus)

Hallo

Rezept ist etwas zuviel gesagt - ein Serviervorschlag:

So bleibt der feine Mirabellenduft dieser Pilze erhalten:
Die Leistlinge von oben her in 2-3 Streifen zerreissen und abspülen.
Mit einem guten, süssen Prosecco-Wein, Salz und einigen Pfefferkörner in einer Bratpfanne kurz dünsten, immer wieder etwas aufschütteln.

Lauwarm über einen zarten, frischen Blattsalat geben.

Köööstlich!

Lieben Gruss Harald Andres

Beiträge in diesem Thread

stark riechender Pfifferling -- psittacus -- 6. Oktober 2006, 19:11 Uhr
Re: stark riechender Pfifferling -- florian31 -- 6. Oktober 2006, 19:15 Uhr
Re: stark riechender Pfifferling -- Matthias -- 6. Oktober 2006, 19:32 Uhr
Re: stark riechender Pfifferling -- psittacus -- 6. Oktober 2006, 19:36 Uhr
Re: stark riechender Pfifferling -- amanita -- 6. Oktober 2006, 19:34 Uhr
Re: stark riechender Pfifferling -- Hirschling -- 6. Oktober 2006, 20:23 Uhr
Re: stark riechender Pfifferling -- amanita -- 7. Oktober 2006, 00:03 Uhr
Rezept -- harald andres schmid -- 6. Oktober 2006, 20:11 Uhr

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