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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Danke für die schnellen Antworten, es lag...

Geschrieben von: Kattugla
Datum: 9. Oktober 2006, 01:21 Uhr

Antwort auf: Re: Danke für die schnellen Antworten, es lag... (Der Juergen)

: Hallo Melanie,

: Die Loorbeeren gebühren nicht mir! Ein gewisser "Boletus" hat das
: Rezept verraten, ich habs halt nur nachgekocht und mit Fotos dokumentiert.

: Grüßle
: Juergen

Dann grüß Boletus mal, das Ganze klappt auch mit Täublingen und Semmelstoppels. :oD

meine Variante (ebenfalls kühlschrankinhaltsimprovisiert) war:
in Butter gedünstet, in Honig und einer Spur Zimt geschwenkt und leicht karamellisiert, mit einem dicken Klecks cornischer Clottered Cream (Sahne, und zwar richtige!) und: Preiselbeeren.

Fazit: suchtverdächtig.

Ich könnte mir vorstellen, daß da solche süß-aromatischen Pilze wie die Rötelritterlinge zu Höchstform auflaufen.

experimentierfreudige und jetzt bettschwere Grüße *g*
Kattugla

Beiträge in diesem Thread

Riesenbovist-Zubereitungsfrage -- Thüringer-Holz -- 8. Oktober 2006, 20:04 Uhr
Re: Riesenbovist-Zubereitungsfrage -- Marcell Rost -- 8. Oktober 2006, 20:13 Uhr
Re: Riesenbovist-Zubereitungsfrage -- Steininger -- 8. Oktober 2006, 20:18 Uhr
Danke für die schnellen Antworten, es lag... -- Thüringer-Holz -- 8. Oktober 2006, 21:08 Uhr
Re: Danke für die schnellen Antworten, es lag... -- Der Juergen -- 8. Oktober 2006, 21:43 Uhr
Re: Danke für die schnellen Antworten, es lag... -- Melli -- 8. Oktober 2006, 22:22 Uhr
Re: Danke für die schnellen Antworten, es lag... -- Der Juergen -- 8. Oktober 2006, 23:22 Uhr
Re: Danke für die schnellen Antworten, es lag... -- Kattugla -- 9. Oktober 2006, 01:21 Uhr
Re: Danke für die schnellen Antworten, es lag... -- Der Juergen -- 8. Oktober 2006, 23:27 Uhr
Re: Danke für die schnellen Antworten, es lag... -- Melli -- 9. Oktober 2006, 19:07 Uhr
Re: Riesenbovist-Zubereitungsfrage -- ajuga -- 9. Oktober 2006, 00:42 Uhr

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