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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Bruchreizker mit anderen Trockenpilzen?

Geschrieben von: Steininger
Datum: 9. Oktober 2006, 20:05 Uhr

Antwort auf: Bruchreizker mit anderen Trockenpilzen? (Lothar Schwank)

: Nun bin ich ein Verehrer von Trockenpilzen und die Mischung besteht im
: Wesendlichen aus Steinpilzen, Nelkenschwindlig, Schafsegerlingen und wenn
: ich mal wieder welche finde auch Herbsttrompeten. Den Bruchreizker gibt es
: bei uns reichlich und er soll ja auch in geringen Mengen keinen Schaden
: machen.
: Nun meine Frage: Sagen wir mal auf 500g Trockenpilze kann ich wieviel gramm
: getr. Reizker machen?

: Lothar

Hallo,
Ewald Gerhardt schreibt dazu im "Großen BLV Pilzführer für unterwegs" wörtlich:
Schwach giftig;erzeugt in größerer Menge Übelkeit,Durchfall und Erbrechen;Verzehr einzelner Exemplare im Mischgericht ungefährlich;getrocknet als Pilzpulver guter Gewürzpilz.
Ähnlich wird das auch in anderen Büchern beschrieben.
Gruß
Wolfgang

Beiträge in diesem Thread

Bruchreizker mit anderen Trockenpilzen? -- Lothar Schwank -- 9. Oktober 2006, 10:48 Uhr
Re: Bruchreizker mit anderen Trockenpilzen? -- Zhenid -- 9. Oktober 2006, 11:25 Uhr
Genießbar ? -- MANatwork -- 9. Oktober 2006, 19:51 Uhr
Re: Genießbar ? -- Lothar Schwank -- 10. Oktober 2006, 11:42 Uhr
Re: Bruchreizker mit anderen Trockenpilzen? -- Steininger -- 9. Oktober 2006, 20:05 Uhr

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