: Hallo Daniel,
: dem Pilz (Mycel) ist es egal, ob "da oben" einer rausdreht oder
: abschneidet:-) In neuerer Pilzliteratur wird darauf hingewiesen, in den
: "alten Schinken" steht noch das eine oder andere.
: Grüßle
: Juergen
Hallo Jürgen,
Okay - dann bliebe nurnoch, dass der Dreck nicht in den Korb gehört - das steht wortwörtlich auch in meinem nun "neuen" BLV Führer - das mit dem Drehen oder schneiden ist bis heute wohl beides okay, meistens drehe ich raus und schneide dann das Ende ab und lass es plumpsen. Ich hatte auch schon Nadeln in der Pfanne und den ein oder anderen gegarten Wurm in der Pfanne. Macht mir nichts. Anfangs, als ich das erste mal ins Forum schnitt wurde ich nur über die dreckigen ungeschnittenen Pilzenden ermahnt, als wäre ich ein Anfänger mit Aldi-Tüte und auf der Suche nach allem was mich nicht umbringt. ;-) Aber mittlerweile weiß ich auch, dass hier im Forum wohl wirklich großartige Pilzkenner mit absolutem Hintergrundwissen sind - davor habe ich Respekt! Ich habe nur einen Angelschein ;-)