Hallo,

Fernab meiner heimatlichen Pilzgruende, ohne Berge weit und breit, hat mich nach wochenlangem Schuften im Labor, heute die Sehnsucht nach Sonne und herbstlicher Stimmung in der Natur gepackt und ich habe spontan einen Coleopterologen begleitet, der in einem Naturschutzgebiet in Daenemark nach einem besonderen Kaefer, der in Baumpilzen lebt, suchen wollte. Um welchen Pilz es sich dabei handelt, war mir aber rasch egal, denn die Baeume standen in einer traumhaften Hutung auf einer 300 J. alten Viehweide - Saftlingsrevier! Prompt habe ich welche gefunden und dann immer mehr, zuletzt waren es mind. 12 Arten, vielleicht ein paar mehr (ohne Literatur und Mikroskop verweigere ich dazu die Aussage). Wie ich da so im Gras kniee, kommt eine Dame mit Korb vorbei, etwa zu 1/3 gefuellt mit Saftlingen. Nur grosse knallrote, also punicea und coccinea, evtl. splendidissima (kenne ich noch zu wenig fuer eine sichere auswaendige Bestimmung). Da es ein geraeumiger Korb war, waren das wohl weit ueber 100 Pilze. Ich habe mich dann freundlich mit ihr unterhalten und merkte rasch, dass sie richtig stolz war auf ihre Beute. Letzte Woche haette sie bereits den ganzen Korb voll gehabt. Die schmecken prima und auch die gelben - die im Korb fehlten (obwohl es reichlich chlorophana gab) - sammle sie gerne. Meine paar Belegpilze musternd meinte sie, die grauen (= irrigata), weissen und braunen (Camarophyllus spp.) und die schleimigen (psitacina, laeta) seien nicht gut. Die Stelle hier sei was ganz besonderes, denn diese Pilze gaebe es nur hier und sie sammle sie schon seit vielen Jahren. (Ich habe die roten - bis auf wenige Belegexemplare - stehen lassen und ein paar Hand voll Wiesenellerlinge zum Essen mitgenommen.)
Wenn ich anderen Leuten Saftlinge zeige, kommt jedes mal die Frage "kann man die essen?" Persoenlich finde ich das so daneben wie die Frage "danach": "war ich gut?" Die eigenen Massstaebe gelten halt nicht fuer andere Leute... Wir Deutschen erheben ja so gerne den Zeigefinger und nicht wenige Kollegen drohen gar mit dem Gesetz, wenn ein anderer "zu viele" Pilze sammelt oder gar Saftlinge. In Daenemark darf man sogar in Schutzgebieten Pilze, Insekten usw, sammeln, ausser den Arten, die auf der offiziellen Roten Liste stehen, die sind auch ausserhalb der Schutzgebiete geschuetzt. Ist das Sammeln von Saftlingen in Daenemark fuer den Bestand dieser Pilze weniger schaedlich als in Deutschland? Wohl kaum. Die Daenen sind nur nicht ganz so bescheuert im Erfinden unsinniger Gesetze. Natuerlich war ich innerlich entsetzt, als ich das Massaker an den praechtigen Saftlingen gesehen habe. Aber was macht's? Den Pilzen schadet das nicht. Die Dame ging ihres Weges und ich habe in den naechsten zwei Stunden noch Tausende Saftlinge gefunden. Entscheidend ist, dass der Lebensraum intakt bleibt. Dann wird es hier auch weiterhin massenhaft Saftlinge geben, auch wenn die Dame jedes Jahr koerbeweise erntet. Das gilt auch fuer Deutschland und fuer andere Pilze.

LG
Saftling