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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: ... Verwertbarkeit!

Geschrieben von: Ingo
Datum: 16. Oktober 2006, 14:23 Uhr

Antwort auf: Re: ... Verwertbarkeit! (Freecastle)

: Ich hab heute auch 2 Birkenpilze gefunden, und ich denke diesmal endlich auch
: mal verwertbare. Die sind auf keinen Fall alt:

Hallo!
Also wenn Du die auf Deinem Foto meinst. Die sind für mich steinalt!
Mache mal den Drucktest mit dem Daumen auf der Hutoberfläche.
Ist das Hutfleisch noch fest, dann sind die Pilze OK. Hinterlässt der
Daumen aber bleibende Dellen oder Abdrücke, dann wirst Du den Pilzen wohl
kulinarisch nichts mehr abgewinnen können.
Mal davon abgesehen, dass Birkenpilze tatsächlich nach nichts schmecken.
Man könnte sich genausogut ein paar dicke Boviste kochen. ;-)

Grüssli Ingo

Beiträge in diesem Thread

Verwertbarkeit der Birkenpilze -- Superhase -- 16. Oktober 2006, 00:44 Uhr
... Verwertbarkeit! -- Blausprödler -- 16. Oktober 2006, 06:20 Uhr
Re: ... Verwertbarkeit! -- Freecastle -- 16. Oktober 2006, 13:53 Uhr
Re: ... Verwertbarkeit! -- Ingo -- 16. Oktober 2006, 14:23 Uhr
Birken- und andere alte Pilze -- Frank Horn -- 16. Oktober 2006, 19:58 Uhr
Klasse! Die Einstellung gefaellt mir! *oT* -- Saftling -- 16. Oktober 2006, 20:44 Uhr
Re: Birken- und andere alte Pilze -- Andreas W -- 18. Oktober 2006, 00:04 Uhr
Re: ... Verwertbarkeit! -- Trüffel -- 19. Oktober 2006, 23:01 Uhr
Re: ... Verwertbarkeit! -- Ingo -- 19. Oktober 2006, 23:30 Uhr

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