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Pilze Pilze Forum Archiv 2006

Re: Klein, aber oft verkannt, Marasmius bulliardii

Geschrieben von: Heinz Ebert
Datum: 16. Oktober 2006, 19:54 Uhr

Antwort auf: Klein, aber oft verkannt, Marasmius bulliardii (Markus Wilhelm)

Ja, das ist schon ein ganz verrücktes Jahr, auch hier in der Eifel.
Aber was den Speisewert von Marasmius-Arten betrifft, da liegst du falsch: wenn man einen Pilzhut dieser Gattungs-Art mit zwei Pfund Hackfleisch füllt, dann fällt die Zähigkeit der Stiele gar nicht mehr auf!
Viel Freude beim Marasmius-Suchen, Hut-Befüllen und Zubereiten *g*
Beste Grüße, Heinz Ebert

: Hallo zusammen,

: da die Wälder bei uns schon fast leer sind, auch auf den Saftlingswiesen
: absolute Nullnummer, muss man sich eben etwas tiefer bücken...

: Allen bekannt ist ja der Halsband-Schwindling, Marasmius rotula. Momentan hat
: es viele einer anderen Art im Laubwald, Marasmius bulliardii, das
: Käsepilzchen (Fragt mich nicht, was das mit dem Käse zu tun hat!)
: Es ist mehr braun, und vor allem: das haardünne Stielchen verzweigt sich oft
: und bildet neue Hütchen, oft aber auch nur rudimentär ausgebildete der gar
: keine. Oft sind diese sogar in der Überzahl, so dass man glaubt,
: irgendeinen haarartigen, keulenartigen Pilz vor sich zu haben, bis man
: auch Hüte erkennt.

:

: In "Pilze der Schweiz" 3, Nr. 278 wird diese Art mit M. wettsteinii
: synonymisiert, da bin ich anderer Meinung, das ist eine noch winzigere Art
: im Nadelstreu mit schwarzem Hutzentrum, ohne verzweigte Stiele.
: (Speisewert: Achtung, die Stiele sind zäh:))

: Apropos Speisepilze, nach dem Riesenschub Anfang September wuchs ja fast
: nichts mehr, ich vermute, nach dem kalten August schalteten die Mycelien
: schon auf Winter um. Jetzt habe ich beobachtet, dass bereits wieder einige
: Sommerpilze erscheinen, wie der Narzissengelbe Wulstling, auch kommen an
: denselben Plätzen wie im September jetzt neue Sommersteinpilze! Ist alles
: etwas durcheinander!

: Viele Grüsse, Markus

Beiträge in diesem Thread

Klein, aber oft verkannt, Marasmius bulliardii -- Markus Wilhelm -- 16. Oktober 2006, 17:27 Uhr
Re: Klein, aber oft verkannt, Marasmius bulliardii -- Heinz Ebert -- 16. Oktober 2006, 19:54 Uhr

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