Hi und danke für die Erklärungen.
Ich habe vor einigen Jahren mal große Exemplare von rötenden Schirmlingen in einem Tannenwäldchen gefunden (Süd-Schwarzwald auf ca. 1000m). Sie wuchsen auf und in der Nähe von einem Haufen Grasschnitt und Gartenabfällen vom nahen Bauernhof (schon sowas wie ein Komposthaufen).
Damals habe ich sie in Unkenntnis der 'giftigen' Variante zu Schnitzel verarbeitet. Sie haben hervorragend geschmeckt und wir haben sie alle (auch die Kinder) bestens vertragen.
Ich kann natürlich nicht mehr rekonstruieren welche Hutbedeckung und Färbung sie hatten und ob es jetzt wirklich die Hortensis Variante war.
Wie giftig ist die Hortensis Variante? Wie äussern sich Vergiftungserscheinungen? Gab es gar schon Todesfälle?
Gruß Jack.X