Hallo Felix,

: Hier hatten wir beim bestimmen Probleme, keine Literatur die ich zu Hause
: habe führte zu einem Ergebnis.
: Gefunden unter Fichte, starker Mehlgeruch, leichtes Röten am Stiel,
: braunfleckige Lamellenschneiden. Jochen und ich sind uns einig, dass der
: Seifenritterling uns diesmal nicht "foppen" möchte.

Ich bin mir fast sicher, dass dies der Pappel-Ritterling (Tricholoma populinum) ist. Der leichte Rosaton im Braun ist für mich typisch und unverkennbar. Und Zitterpappeln übersieht man gerne mal ....

: Und diesen Holzbewohner möchten wir gerne auch einen Namen geben. Was es führ
: Holz war, weis ich nicht. In der Umgebung waren hier Kiefern.

Ja, wie die anderen schon meinten, das ist der Wilde Hausschwamm (Serpula himantoides). Flacher und regelmäßiger als der Echte H. Vor allem aber mit rosa Ton im Zuwachsmyzel, das ist ganz typisch und die Art ist alleine schon an dieser rosa Myzelwatte erkennbar, selbst wenn noch gar keine fertilen Fruchtkörper zu sehen sind.
Die Art ist recht häufig auf lagerndem Fichten- und Kiefernholz, hatte sie dieses Jahr in fast jedem Kurs mindestens ein Mal.